南京师范大学2019年金陵女子学院食品工程（专业学位）专业考研招生目录
作者：聚创南京师大考研网-小黑老师 点击量：1918 2018-08-22
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据悉，南京师范大学2019年金陵女子学院食品工程（专业学位）专业考研招生目录已公布，聚英南京师范大学考研网小编为你整理如下内容：
金陵女子学院
专业及方向
初试科目
复试科目
同等学力
人数
085231 食品工程(专业学位)
01 (全日制)食品加工技术
①101思想政治理论
⑤F113食品分析
⑥生物化学
25
初试参考书目
859 食品微生物:
复试参考书目
F113 食品分析：
备注
加试科目
02 (全日制)食品质量与安全
②204英语二
③302数学二
④859食品微生物
⑦原料学
1.《食品微生物学(第2版)》，何国庆、贾英民、丁立孝，中国农业大学出版社，2009.9；
2.《微生物学教程(第2版)》，周德庆，高等教育出版社，2007.8
《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社，2010年7月
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