聚英考研网快讯，据贵州大学研究生院消息，2014年贵州大学食品加工与安全考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
　　095113食品加工与安全(专业学位)
　　837食品微生物学《食品微生物学》何国庆，中国农大出版，2009年。
　　341农业知识综合三1、《食品卫生学》何计国、甄润英主编，中国农业大学出版社。2、《食品分析》张水华主编，中国轻工业出版社，2004年出版，2002年出版。3、《食品加工中的安全控制》夏延斌主编，中国轻工业出版社，2005年出版。

　　

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