食品科学与工程被称为“舌尖上”的学问，该专业是以化学、工程学和生物学为学科基础，研究食品及其原材料的物理、化学和生物学特性，食品营养、质量与安全，食品工程化加工技术的一门多学科交叉的应用性专业。学习食品专业，就是为了研发和生产更营养、更健康、更安全的食品，满足人们对美好生活的需要。

目前广东省以食品科学与工程专业来招生的学校共有四所，分别是华南理工大学、暨南大学、华南农业大学、广东海洋大学。聚创考研网晚玉学姐（+wx:juchuang911）就这四所院校进行一个简单的分析，来看看这四所院校的考研难度如何~

一、全国第四轮学科评估

二、复试线及国家线

其中广东海洋大学的食品科学与工程在工学和农学方面都有招生。

三、各院校专业分析

华南理工大学

华南理工大学（South China University of Technology），简称“华工”，位于广东省广州市，由中华人民共和国教育部直属，是教育部与广东省人民政府共建的全国重点大学，位列国家“双一流”、  “211工程”、“985工程”。

食品科学与工程学院成立于2015年11月，其前身是我校原轻工与食品学院，办学历史可以追溯到1952年华南工学院成立伊始设置的本科和专修科专业。

（一）2022考研招生专业目录

（二）数据分析

华南理工大学的食品科学与工程算是学校的王牌专业之一，第四轮学科评估结果为A-，排在全国第七位，学科实力强劲，每年报考的人数不少。

从招生情况来看，近三年的计划招生差不多都在110人上下。2022考研录取108人（其中一志愿录取46人，推免录取64人），2021考研录取110人（一志愿和推免各录取55人），2020考研录取105人（其中一志愿录取43人，推免录取62人），近三年总招生人数变化不大，其中推免生录取占比较大。

从复试来看，近几年的复试比例差不多在1:1.2，复试竞争不大，基本上只要认真准备，不出大的差错，就没有问题。

华南理工大学作为自划线院校，食品科学与工程近几年的复试分数线都比较高，22考研高出国家线68分，21考研高出国家线59分，20考研高出国家线86分。初试分数高的同学不在少数，且华工食品科学与工程初试成绩权重为60%，初试分数很重要。

暨南大学

暨南大学是中国第一所由国家创办的华侨学府，是目前全国境外生最多的大学，是国家“211工程”重点综合性大学，直属国务院侨务办公室领导。暨南大学理工学院食品科学与工程系是在食品化学专业（1985年）基础上建立并稳步发展起来的。

（一）2023招生专业目录

（二）数据分析

暨南大学食品科学与工程近几年统考招生人数都在20人左右，变化不大，推免生基本上都是招收7人，招生比例比较稳定。

从2021考研开始，报考人数就骤然减少，相当于前一年的一半左右，报录比也降低了，竞争相对小了很多。

近三年复试比例差不多在1:1.6左右，复试竞争难度中等，还是需要在复试上好好做准备。

2022考研复试线相对于2021考研降低了18分，从近三年的进复试来看，22考研算是近三年里竞争比较小的了。

华南农业大学

华南农业大学（South China Agricultural University），简称“华农”，位于广东省广州市，全国重点大学、国家“双一流”建设高校，是一所以农业科学和生命科学为优势，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学。

（一）2022考研招生专业目录

（二）数据分析

华南农业大学食品科学与工程在第四轮学科评估中，评估结果为B+，在广东省仅次于华南理工大学，在全国排名也是非常的靠前，算是华农的一个王牌专业。

华南农业大学食品科学与工程录取人数还是蛮多的，统考录取人数差不多在60人左右，在广东省里面算是比较多的。

2021考研官方公布报录比为5.54:1，可以推测报考人数差不多在344人左右。今年华农的报考人数较去年大幅度增长，2022考研报录比估计是要比21考研高。

华农食品科学与工程复试比例在1:1.2左右，复试竞争较低，基本上只要好好准备复试就没什么大问题。

根据复试名单来看，近三年的复试线还算是比较高的，基本上都高出了国家线几十分，可见华农生源质量也是非常的高，初试非常内卷。

广东海洋大学

广东海洋大学（Guangdong Ocean University），坐落于广东省湛江市，是国家海洋局与广东省人民政府共建的省属重点建设大学。学校的前身是创建于1935年的广东省立高级水产职业学校。1997年1月10日，湛江水产学院和湛江农业专科学校合并组建湛江海洋大学。2001年12月，全国重点中专湛江气象学校并入。2005年6月15日，经教育部批准，湛江海洋大学更名为广东海洋大学。

（一）2022考研招生专业目录

本专业不招收同等学力考生，学制3年。

（二）数据分析

广东海洋大学的食品科学与工程在食品科技学院进行招生，有083200食品科学与工程和097200食品科学与工程两个学科门类的，前者是在工学门类进行招生，后者是在农学门类进行招生，二者的研究方向是一样的。

工学门类和农学门类的食品科学与工程初试的区别在于专业课一，工学门类食品科学与工程考数二，农学门类食品科学与工程考620食品化学，复试科目二者是一样的。

从2022考研数据来看，广东海洋大学的食品科学与工程2022考研一志愿总共录取31人（工学门类4人，农学门类27人），农学门类招生人数占主要地位。

以上就是广东省四所招收食品科学与工程的院校，就这四所院校，学姐这边做了一个总结：

华南理工大学：理工类985高校，食品科学与工程学科实力A-，学校好、学科实力强，报考热度中等偏高，统考录取人数差不多60人左右，推免生较多。

暨南大学：211院校，食品科学与工程学科实力一般，近两年报考热度有所降低，统考录取人数差不多在20人左右，推免生录取稳定。

华南农业大学：近两年华农的报考热度增长的很快，食品科学与工程学科实力B+，专业实力较强，算是华农报考热度较大的专业之一。

广东海洋大学：食品科学与工程分工学和农学进行招生，农学门类的食品科学与工程招生人数较多，初试分数跨度蛮大的，分数高的同学不少。

以上均为学姐个人观点，带有一定主观色彩，仅供同学们参考，想要择校的同学最好需要对于多方数据进行理性分析~

至于要考什么学校，同学们可以根据学习成绩、复习进度、未来的职业规划等因素进行择校。聚创考研在广东有多个教学点，有需要考研辅导班的同学，可以添加晚玉学姐微信：juchuang911咨询。

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